Описание
Отзывы
Описание
Самым простым и очевидным показателем качества молотого чёрного перца является его цвет. Он должен быть "тёмно-серый различных оттенков", потому что ядро перца горошка серовато-кремового цвета, а чёрного цвета только оболочка. Для производства молотого перца разной сортности в странах, где он выращивается, используют четыре вида технического сырья: лёгкие ягоды (недоразвитые плоды без сформировавшегося ядра), отсев (pinheads - обломки ягод, остатки плодоножек, мелкие неразвитые ягоды), кожура (husk - оболочка чёрного перца горошка, остающаяся при производстве белого перца горошка) и жмых (spent - масса, остающаяся после получения перечного масла).
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
