Сырьем для производства пурпурного чая служат цветы тайской орхидеи Clitoria ternatea. Это растение семейства бобовых, имеющее множество названий, в том числе Butterfly pea «Мотыльковый горошек». 

Вкус этого напитка необычный и деликатный, лишь со слегка уловимыми нотками: травяной, гороховой, овсяной; но в целом мягкий, нейтральный. Оставляет долгое сладковатое послевкусие, чуть вяжущее с легкой горчинкой. Аромат цветочный с нотками жареных семечек. Этот чай прекрасно освежает. Хорош он в холодном и горячем виде в любое время суток. Приготовленный чай получается глубокого синего цвета. При добавлении лимонного сока напиток приобретет пурпурный цвет.

Является лекарственным растением и используется в аюрведической медицине как успокоительное, антидеприссантное и антистрессовое средство, для улучшения памяти. В Таиланде считается, что чай из цветков клитории повышают иммунитет, улучшает зрение, благоприятно влияют на кожу и волосы. Заваренный тайский синий чай (анчан) дает красивый настой ярко-синего цвета. Аромат напитка достаточно специфичный, в нем прослеживаются нотки кукурузы и зеленого горошка. Хорошо сочетается с лимоном, медом, лавандой или розой, а так же с мятой или чабрецом.

Страна производитель:           Россия

Производитель:                       ООО "Империя чая" Россия,                                                                                                                                                                          

Продавец:                                ООО "Империя чая" 107143,Россия г.Москва

                                                   ул.Пермская д.1 стр.17 эт.2 пом.14 ком.17

Условия хранения и сроки:  Хранить в закрытых вентилируемых сухих помещениях  при температуре воздуха не выше 25 С. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления. Дата изготовления - 15.01.2025